fbpx

Category Archives: TIN TỨC

Về Điện Bàn Quảng Nam ăn bê thui Cầu Mống

bê thui cầu mống

Cầu Mống nằm mặt đường quốc lộ 1A thuộc xã Điện Phương, huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam. Nơi có “con sông Thu Bồn con nước lững lờ trôi, đường chùa Cầu mưa buồn giăng ngập lối…” Và có món bê thui danh bất hư truyền. Bê thui cầu Mống thịt mềm, ngọt, thịt vừa chín […]

Nấu bún thang với phong cách đặc trưng Hà Nội

bún thang

Bún thang dường như là món đặc trung của Hà Nội, sự tinh tuý trong cách chọn gia vị, nấu nước dùng đã tô thêm vẻ tinh tế của món bún thang. Vị của nước dùng rất ngọt, đậm đà, trong veo và thơm nồng mùi tôm khô khiến món ăn có mùi vị rất […]

Mua thịt trâu gác bếp ở đâu tại TPHCM

thịt trâu gác bếp Tây Bắc

Thịt trâu gác bếp là món ăn truyền thống và đặc sản của dân tộc vùng núi phía Bắc như Thái, Mông, Dao…Nó đã làm nên văn hoá ẩm thực riêng của nơi đây. Khi bạn một lần ghé thăm các tỉnh vùng núi Tây Bắc, không thể bỏ qua thưởng thức món thịt trâu gác […]

Một góc nhìn về phở Nam Định

phở Nam Định

Tôi đi ăn phở cũng khá nhiều nơi trên đất Việt Nam. Hễ cứ đi đâu nghe thấy phở là lại ghé ăn phở. Mỗi nơi có “tuỳ biến” phở khác nhau để cho hợp khẩu vị vùng. Như phở Sài Gòn thì cho thêm đường, nước dùng (nước lèo) béo, nhiều váng mỡ, phở […]

Vịt nấu măng khô ngon khó cưỡng

vịt nấu măng khô

Vịt nấu măng khô là món ăn truyền thống của người Á Đông, món này được nấu nhiều trong các đình đám tiệc. Sau nhiều thời gian đúc kết đã biến tấu thành nhiều món có thể nấu với măng khô như Sườn non, Chân giò, xương, đuôi lợn. Món vịt nấu măng khô rất dễ ăn vì […]

Hải Phòng có món bún tôm cực chất

bún tôm hải phòng

Nói về Hải Phòng thành phố hoa phượng đỏ, không chỉ nổi tiếng với chọi trâu Đồ Sơn, chợ Sắt, mà nơi đây còn có nhiều món ngon nổi tiếng khắp nước như: Bánh đa cua, bún cá rô đồng, lẩu cua đồng và đặc biệt là món bún tôm miền biển. Bún tôm được người Hải […]

Về Bắc Giang nhớ ăn mỳ Chũ

mỳ chũ bắc giang

Mỳ Chũ là cái tên  nổi tiếng khắp cả nước. Cái tên mỳ Chũ giường như quá quen thuộc với các bà nội trợ từ Bắc chí Nam. Mỳ Chũ là sản phẩm của làng nghề truyền thông Thủ Dương, Nam Dương, Lục Ngạn, Bắc Giang. Đây là một làng nghề truyền thống rất lâu […]

10 món ăn đặc sản Tây Bắc bạn nhất định phải khi lên đây

pa pinh top tây bắc

Các món ăn đặc sản Tây Bắc được lưu truyền lâu đời, tổng hợp tinh hoa văn hoá của các dân tộc ít người sống tại vùng Tây Bắc. 1. Lợn “cắp nách” Lợn “cắp nách” hay còn gọi là “lợn lửng” chỉ có ở vùng cao. Người dân bản địa thường thả các con lợn mới sinh […]

Lạ miệng với vị chua ngọt của nộm măng Tây Bắc

nộm măng Tây Bắc

Măng vốn là món ăn mộc mạc, là đặc sản của người dân Tây Bắc. Ngoài những món quen thuộc như canh măng, măng muối chua, vài miếng măng đưa miệng trong tô bún ngan… thì măng làm nộm cũng khó cưỡng lại được. Lần nào lên Tây Bắc, tôi cũng chọn vào dịp xuân, […]

Gọi Ngay