Chẩm chéo (hay chẳm chéo) là món chấm truyền thống của người Thái vùng Tây Bắc Bộ. Chẩm chéo là món ăn không thể thiếu của người Thái, nó có hương vị rất đặc biệt.
Chẩm chéo được làm từ các loại nguyên liệu chính đó là tỏi, ớt tươi nướng, sả, hạt mắc khén, rau húng trũi…Riêng hạt mắc khén chỉ có ở vùng Tây Bắc và đó là linh hồn tạo nên 1 bát chẩm chéo ngon.
Là gia vị chấm, có thể chấm với rau sống, cơm lam, thịt luộc, thịt nướng, măng luộc…Rất ngon. Ngon đến độ có thể ăn với cơm trắng được. Các nguyên liệu làm lên chẩm chéo hoàn toàn hữu cơ tự nhiên, không có chất bảo quản, là đặc sản chỉ có trên Tây Bắc. Nếu ai chưa 1 lần ăn thì nghe rất lạ, được ăn 1 lần thì sẽ nhớ mãi không quên.
Các món ăn nổi tiếng với chẩm chéo mà đã trở thành hot trên các trang báo, trang về du lịch Tây Bắc như: chấm với ngót xanh, chấm với thịt gà luộc, thịt lợn luộc cũng như các loại thịt khác, kho cá, chấm các loại trái cây vị chua.
Quà Miền Bắc mang sản phẩm vào Sài Gòn với hi vọng, kết nối vùng miền, mang văn hóa ẩm thực đến mọi nơi, đến mọi nhà. Quà Miền Bắc còn có các sản phẩm đặc sản núi rừng Tây Bắc như: Thịt trâu gác bếp, măng lưỡi lợn, măng rừng khô…
Liên Hệ: QUÀ MIỀN BẮC
Hotline: 0932.761.868
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.