Chẩm chéo (hay chẳm chéo) là món chấm truyền thống của người Thái vùng Tây Bắc Bộ. Chẩm chéo là món ăn không thể thiếu của người Thái, nó có hương vị rất đặc biệt.
Chẩm chéo được làm từ các loại nguyên liệu chính đó là tỏi, ớt tươi nướng, sả, hạt mắc khén, hạt dổi, lá chanh…Riêng hạt mắc khén chỉ có ở vùng Tây Bắc và đó là linh hồn tạo nên 1 bát chẩm chéo ngon.
Là gia vị chấm, có thể chấm với rau sống, cơm lam, thịt luộc, thịt nướng, măng luộc…Rất ngon. Ngon đến độ có thể ăn với cơm trắng được. Các nguyên liệu làm lên chẳm chéo hoàn toàn hữu cơ tự nhiên, không có chất bảo quản, là đặc sản chỉ có trên Tây Bắc. Nếu ai chưa 1 lần ăn thì nghe rất lạ, được ăn 1 lần thì sẽ nhớ mãi không quên.
Các món ăn nổi tiếng với muối chẳm chéo mà đã trở thành hot trên các trang báo, trang về du lịch Tây Bắc như: chấm với ngót xanh, chấm với thịt gà luộc, thịt lợn luộc cũng như các loại thịt khác, kho cá, chấm các loại trái cây vị chua.
Quý khách lưu ý, trên thị trường hiện nay có nhiều nơi bán chẳm chéo với giá rất rẻ, có nơi bán 25k/hũ (hình dưới). Thú thực thì tiền nào của ấy. Chẳm chéo giá rẻ toàn muối và ớt bột rẻ tiền, ăn không ngon. Họ bán giá rẻ vì họ cho ít hạt mắc khén (mắc khén đắt) và còn cho loại mắc khén 5 cánh không thơm. Của chúng tôi làm gia truyền, nhiều mắc khén nên chẩm chéo đúng vị, màu đen, rất thơm, ăn tê tê lưỡi của mắc khén chứ không cay xè vị ớt.
GIÁ 38K/HŨ 300G. SHIP TỪ 2 HŨ. ĐẠI LÝ LIÊN HỆ ĐỂ CÓ GIÁ TỐT NHẤT
Quà Miền Bắc mang sản phẩm vào Sài Gòn với hi vọng, kết nối vùng miền, mang văn hóa ẩm thực đến mọi nơi, đến mọi nhà. Quà Miền Bắc còn có các sản phẩm đặc sản núi rừng Tây Bắc như: Thịt trâu gác bếp, măng lưỡi lợn, măng rừng khô…
Liên Hệ: QUÀ MIỀN BẮC
Hotline: 0932 761 868 (zalo/viber)
Xuất xứ: Phiêng Ban 1, Huyện Bắc Yên, Tỉnh Sơn La
CH 1: Số 38B đường 22, phường Phước Long B, Quận 9, TPHCM
CH2: Chung cư 9 view Hưng Thịnh, đường Tăng Nhơn Phú, Quận 9, TPHCM (Cạnh trường Cao đẳng công thương TPHCM)
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.