Bột sắn dây vốn được biết đến là một loại bột mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, việc sử dụng bột sắn dây cần được thực hiện đúng cách để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Bài viết này, Quà Miền Bắc sẽ giới thiệu đến bạn những công dụng bột sắn dây mà những lưu ý quan trọng khi sử dụng loại bột này.
1. Bột sắn dây là gì?
Bột sắn dây là một loại bột được làm từ củ sắn dây. Sắn dây là một loại cây thân thảo thuộc họ đậu, có củ lớn, thường được trồng nhiều ở nước ta. Bột sắn dây thường có màu trắng và có hương vị ngọt tự nhiên.
Bột sắn dây thường được sử dụng để pha nước uống. Bên cạnh hương vị ngọt tự nhiên, bột sắn dây cũng được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng.
Ước chừng trong 35 gram bột sắn dây sẽ có hàm lượng các chất dinh dưỡng như sau:
- Calo: 130 calo.
- Chất béo: 0g.
- Protein: 0g.
- Tinh bột: 31g.
- Chất xơ: 2g.
- Kali: 2%
- Canxi: 1.5%
2. Công dụng của bột sắn dây
Bột sắn dây có nhiều công dụng khác nhau:
2.1 Làm thực phẩm
Sắn dây luộc và nướng có hương vị ngọt tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng phong phú. Bột sắn dây thường được sử dụng để pha nước uống, giúp giải khát, giảm thanh nhiệt trong mùa nắng nóng. Ngoài ra, trong các loại chè như chè hoa cao, chè sen,… bột sắn dây được sử dụng để giúp tăng hương vị và tạo độ sánh cho món ăn.
2.2 Làm đẹp
Bột sắn dây có thể được sử dụng làm mặt nạ để dưỡng sáng, trị nám, dưỡng ẩm, làm mềm da và giúp giữ vóc dáng cân đối. Cách làm mặt nạ bột sắn dây để làm đẹp rất đơn giản và hiệu quả, có thể áp dụng hàng tuần.
2.2.1. Mặt nạ dưỡng sáng, trị nám:
Nguyên liệu:
- 2-3 thìa bột sắn dây.
- 1 lòng trắng trứng gà.
Cách làm:
- Trộn đều bột sắn dây và lòng trắng trứng gà cho tới khi tạo thành một hỗn hợp sánh mịn.
- Rửa sạch mặt bằng nước ấm và sữa rửa mặt để làm giãn lỗ chân lông.
- Đắp hỗn hợp lên da mặt đang ẩm, massage nhẹ nhàng khoảng 3 – 5 phút.
- Để mặt nạ trên da khoảng 15 phút.
- Dùng nước ấm rửa sạch mặt, sau đó lau khô.
Đắp mặt nạ sắn dây và lòng trắng trứng gà từ 2 – 3 lần mỗi tuần có thể giúp làm sáng da và giảm sự xuất hiện của nám.
2.2.2. Mặt nạ dưỡng ẩm, làm mềm da
Nguyên liệu:
- 2-3 thìa bột sắn dây
- Mật ong
Cách làm:
- Trộn đều bột sắn dây với mật ong để tạo thành một hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Rửa sạch mặt và lau khô.
- Đắp hỗn hợp lên da mặt, tránh vùng mắt và miệng.
- Để mặt nạ trên da trong khoảng 15 – 20 phút.
- Rửa sạch mặt với nước ấm và lau khô.
2.2.3. Thức uống giảm cân
Dùng bột sắn dây để giảm cân có thể là một phương pháp tự nhiên và hiệu quả nếu được kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và lối sống tích cực. Dưới đây là một cách bạn có thể sử dụng bột sắn dây để giảm cân:
Nguyên liệu:
- 15g bột sắn dây.
- 300ml nước.
- 1 thìa nước cốt chanh (tùy chọn).
Cách làm:
- Đun sôi nước.
- Cho bột sắn dây vào nước sôi, khuấy đều cho bột tan.
- Thêm nước cốt chanh nếu muốn.
- Trộn đều và để nguội.
- Uống 1 ly mỗi ngày, tốt nhất vào buổi sáng trước bữa ăn sáng.
2.3. Chữa bệnh
Trong Đông y, sắn dây được sử dụng để chữa một số bệnh như cảm nắng, ngộ độc rượu, lỵ do nhiệt, và ngứa do mồ hôi. Dưới đây là một số bài thuốc từ sắn dây được sử dụng trong y học cổ truyền để chữa trị các bệnh lý khác nhau:
2.3.1. Giải cảm
Bài thuốc:
- 12g cát căn.
- 6g quế chi.
- 8g ma hoàng.
- 8g sinh khương.
- 6g bạch thược.
- 6g chích cam thảo.
- 12 quả đại táo.
Cách sử dụng: Sắc uống ngày 1 thang, chia làm 3 bữa.
2.3.2. Chữa cảm nắng
Bài thuốc đơn giản:
- 12g bột sắn dây.
- Nước đun sôi.
Cách sử dụng: Hòa bột sắn dây vào nước đun sôi để nguội, thêm chút đường và khuấy đều. Uống hỗn hợp này khi bị cảm nắng.
2.3.3. Giải rượu
Bài thuốc đơn giản:
- 30g bột hoa sắn dây.
- 15g bột cam thảo.
Cách sử dụng: Trộn chung hai loại bột và pha 3g hỗn hợp trên với nước nguội. Uống khi cảm thấy say rượu.
2.3.4. Chữa lỵ do nhiệt
Bài thuốc:
- 15g bột sắn dây.
- Đường.
Cách sử dụng: Hòa bột sắn dây với lượng đường vừa đủ trong 300ml nước. Đun sôi, khuấy chín đặc, để nguội rồi ăn. Ngày ăn 2 – 3 lần, tình trạng bệnh sẽ cải thiện.
2.3.5.Chống ngứa do mồ hôi
Bài thuốc
- 5g bột sắn dây.
- 5g thiên hoa phấn.
- 20g hoạt thạch.
Cách sử dụng: Trộn đều ba thành phần và rắc lên vùng da bị ngứa.
Nhớ rằng, trước khi sử dụng bất kỳ bài thuốc nào từ sắn dây, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
4. Những lưu ý khi dùng bột sắn dây
- Phụ nữ có thai, bị động thai hoặc dọa sảy thai không nên sử dụng bột sắn dây. Sắn dây có thể ảnh hưởng đến thai nhi trong giai đoạn thai kỳ.
- Tránh cho trẻ em uống nước bột sắn dây pha sống. Bột sắn dây có tính hàn, nên trẻ dùng bột sắn dây sống có thể gây đau bụng và tiêu chảy. Nên nấu chín bột sắn dây trước khi cho trẻ ăn để giảm tính lạnh và đảm bảo an toàn.
- Không nên sử dụng bột sắn dây đối với người mắc chứng dương khí hư. Biểu hiện của chứng này bao gồm đại tiện lỏng, cảm giác đầy hơi trướng bụng, miệng nhạt, lưỡi ít rêu trắng mỏng, chân tay lạnh, và không có cảm giác khát nước.
- Hạn chế sử dụng bột sắn dây pha với nước lạnh. Việc này có thể gây đau bụng và tiêu chảy. Nếu có thể, nên nấu chín khi ăn hoặc pha với nước nóng để giảm tác dụng phụ.
- Tránh ướp hoa bưởi với nước sắn dây. Điều này có thể làm giảm đi dược liệu ban đầu của sắn dây.
- Không kết hợp mật ong với sắn dây. Việc này có thể sản sinh ra một số chất có hại cho sức khỏe.
- Không nên sử dụng bột sắn dây vào buổi sáng nếu bạn bị huyết áp thấp hoặc cơ thể suy nhược. Đây là thời điểm lượng hormone trong máu thấp nhất.
- Tránh uống sắn dây vào ban đêm. Điều này có thể làm hoạt động của hệ tiêu hóa tăng cao, ảnh hưởng không tốt cho dạ dày.
- Không uống bột sắn dây khi đói. Thời điểm tốt nhất để uống là sau bữa trưa hoặc tối khoảng 30 – 60 phút.
- Hạn chế lượng dùng. Liều lượng tốt nhất là 1 cốc/ngày, không nên lạm dụng.
- Tránh pha bột sắn dây với lượng đường quá nhiều. Điều này có thể làm tăng lượng calo và ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Chọn mua bột sắn dây ở những cơ sở bán hàng uy tín. Đảm bảo nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng để đảm bảo an toàn.
5. Giải đáp những thắc mắc liên quan
5.1. Uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất?
Thời điểm tốt nhất để uống bột sắn dây là sau bữa trưa khoảng 30 – 60 phút, để cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt nhất và giữ cho cảm giác no lâu hơn trong buổi chiều. Ngoài ra, uống trước khi tập thể dục cũng có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể và tăng cường sức mạnh. Uống trước khi đi ngủ cũng có thể giúp thư giãn cơ thể và cải thiện chất lượng giấc ngủ, nhưng cần tránh uống quá muộn để không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
5.2. Uống bột sắn dây hàng ngày có tốt không?
Uống bột sắn dây hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng cần được điều chỉnh phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu cá nhân, và cần chú ý đến liều lượng để tránh tình trạng lạm dụng. Nếu có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào hoặc phản ứng phụ sau khi sử dụng, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế.
5.3. Những người không nên uống sắn dây
Có một số trường hợp cần chú ý và hạn chế sử dụng sắn dây. Dưới đây là danh sách những người không nên uống sắn dây:
- Người mắc chứng dương khí hư: Những người có triệu chứng như đại tiện lỏng, cảm giác đầy hơi trướng bụng, miệng nhạt, lưỡi ít rêu trắng mỏng, chân tay lạnh, và không có cảm giác khát nước, nên hạn chế sử dụng sắn dây.
- Trẻ em dưới 2 tuổi: Trẻ em dưới 2 tuổi có thể nhạy cảm với các thành phần trong sắn dây, nên tránh uống sắn dây mà không được chỉ định bởi bác sĩ.
- Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú: Phụ nữ trong giai đoạn mang thai hoặc cho con bú cần thận trọng với việc sử dụng sắn dây, vì có thể ảnh hưởng đến thai nhi hoặc sự phát triển của em bé.
- Người có tiền sử về dị ứng: Những người có tiền sử về dị ứng với sắn dây hoặc các thành phần khác trong sản phẩm nên tránh tiếp xúc hoặc sử dụng sắn dây.
- Người có vấn đề về huyết áp: Người bị huyết áp thấp hoặc có vấn đề về huyết áp cần thận trọng khi sử dụng sắn dây, đặc biệt là vào buổi sáng.
- Người bị tiểu đường hoặc đang sử dụng thuốc điều trị: Sắn dây có thể ảnh hưởng đến mức đường huyết, do đó, người bị tiểu đường hoặc đang sử dụng thuốc điều trị cần thảo luận với bác sĩ trước khi sử dụng sắn dây.
Mua bột sắn dây chất lượng tại đây
5.4. Uống bột sắn dây với chanh có tác dụng gì?
Uống bột sắn dây pha với nước chanh có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe:
- Giảm cân
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Làm sạch đường ruột và tăng cường chức năng tiêu hóa.
- Hỗ trợ tiêu hóa
- Giảm căng thẳng
5.5. Tác dụng của bột sắn dây với phụ nữ
Bột sắn dây có thể mang lại một công dụng đặc biệt cho phụ nữ:
- Làm đẹp da: Bột sắn dây chứa các hợp chất chống oxy hóa và vitamin giúp cải thiện sức khỏe da, giảm nếp nhăn và tăng cường độ đàn hồi của da.
- Hỗ trợ giảm cân: Bột sắn dây có khả năng hấp thụ nước và tạo cảm giác no, giúp kiểm soát cảm giác đói và là một phần quan trọng của chế độ ăn kiêng giảm cân.
- Điều hòa hormone: Sắn dây có tính mát, có thể giúp làm dịu các triệu chứng tiền kinh nguyệt và giảm cảm giác khó chịu trong thời kỳ kinh nguyệt.
Trên đây là các công dụng bột sắn dây và các thông tin liên quan. Nếu bạn có nhu cầu mua bột sắn dây chất lượng, liên hệ Quà Miền Bắc để mua hàng nhé!