Thịt trâu gác bếp Sơn La – Đặc sản Tây Bắc chuẩn OCOP 3 sao, sạch và an toàn

Thịt trâu gác bếp Sơn La – Đặc sản chuẩn vị Tây Bắc đạt OCOP 3 sao

Nhắc đến đặc sản Tây Bắc, thịt trâu gác bếp Sơn La luôn là lựa chọn hàng đầu của những người sành ăn. Được làm từ thịt trâu tươi ngon, tẩm ướp gia vị truyền thống và hun khói tự nhiên, sản phẩm không chỉ giữ nguyên hương vị đặc trưng mà còn đạt đầy đủ chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) của tỉnh Sơn La, đạt chuẩn OCOP 3 sao – bảo chứng cho chất lượng và uy tín.

Thịt trâu gác bếp là gì và vì sao nổi tiếng?

Thịt trâu gác bếp là món ăn truyền thống của người Thái ở Sơn La và vùng núi Tây Bắc. Thịt trâu được lọc bỏ gân, thái dọc thớ, tẩm ướp với các loại gia vị tự nhiên như mắc khén, hạt dổi, gừng, sả, tỏi, ớt rồi treo lên gác bếp hun khói củi.

Phương pháp này giúp thịt chín từ từ, khô dần nhưng vẫn giữ được độ ngọt, hương thơm của khói bếp và đặc biệt có thể bảo quản lâu mà không cần chất bảo quản.

Thịt trâu gác bếp Sơn La đạt chuẩn OCOP 3 sao

• Được chứng nhận VSATTP của tỉnh Sơn La: sản phẩm được kiểm soát nghiêm ngặt từ nguồn nguyên liệu đến quy trình sản xuất.

• Đạt chứng nhận OCOP 3 sao: chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) đánh giá sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng cao, quy trình minh bạch và có giá trị thương mại.

• Nguồn nguyên liệu đảm bảo: 100% thịt trâu chăn thả tự nhiên tại Sơn La, không dùng thịt đông lạnh hay thịt nhập.

Đặc điểm nổi bật của thịt trâu gác bếp Sơn La

1. Thịt trâu tươi, chuẩn loại 1
   Thịt được lọc kỹ, chỉ chọn phần thăn và bắp, loại bỏ mỡ, gân để đảm bảo miếng thịt mềm ngọt.

2. Tẩm ướp gia vị truyền thống Tây Bắc
   Sử dụng mắc khén, hạt dổi, gừng, sả, ớt… tạo hương vị đặc trưng khó quên.

3. Hun khói tự nhiên, không hóa chất
   Quy trình gác bếp kéo dài 12–15 tiếng, thịt chín đều, thơm vị khói bếp mà không cần chất bảo quản.

4. Đóng gói hút chân không, đầy đủ tem nhãn
   Sản phẩm được đóng gói sạch sẽ, tiện lợi, bảo quản được lâu và dễ vận chuyển.

Hướng dẫn sử dụng thịt trâu gác bếp

• Nướng hoặc hấp mềm: trước khi ăn nên nướng sơ hoặc hấp để thịt mềm, dậy mùi thơm. Khuyến nghị quý khách hàng nên hấp cách thủy sẽ mềm, ngọt hơn

• Xé sợi và chấm chẩm chéo: thịt trâu được xé dọc thớ, chấm với chẩm chéo Tây Bắc là ngon nhất.

• Chế biến món khác: có thể xào lăn hoặc làm nộm đều rất hấp dẫn.

Vì sao nên chọn thịt trâu gác bếp tại Quà Miền Bắc?

• Sản phẩm chính gốc Sơn La, đạt OCOP 3 sao.

• Đảm bảo đúng chất lượng – đúng quy trình VSATTP. Có chứng nhận VSATTP số 12/2023 của UBND tỉnh Sơn La cấp

• Chỉ bán thịt trâu loại 1, không pha thịt lợn, không dùng thịt đông lạnh.

• Đóng gói hút chân không, có tem truy xuất nguồn gốc rõ ràng.

• Giao hàng toàn quốc và hỗ trợ khách hàng chu đáo.

Xem chi tiết sản phẩm thịt trâu gác bếp Sơn La tại đây

Giá bán thịt trâu gác bếp Sơn La

• Giá bán lẻ: 900k/kg; nửa kg 460k. Tặng kèm 1 hũ chẩm chéo

• Giá sỉ: Ưu đãi hấp dẫn cho khách mua số lượng lớn, nhà hàng hoặc đại lý phân phối.

• Trọng lượng: 500g đóng gói hút chân không.

Đặt mua thịt trâu gác bếp Sơn La chính gốc

Bạn có thể đặt mua trực tiếp trên website Quà Miền Bắc hoặc gọi điện để được tư vấn nhanh:

• Website: https://quamienbac.com

• Hotline: 0984240469 (Có trên Zalo)

• Giao hàng: Toàn quốc, nhanh chóng, thanh toán khi nhận hàng.

Thịt trâu gác bếp Sơn La là món đặc sản không thể bỏ qua khi nhắc đến ẩm thực Tây Bắc. Với chất lượng đạt chuẩn OCOP 3 sao, được chứng nhận VSATTP và chế biến hoàn toàn thủ công, sản phẩm xứng đáng có mặt trong căn bếp và làm quà biếu ý nghĩa cho người thân, bạn bè.