Sườn non gác bếp là một trong những món đặc sản Tây Bắc hấp dẫn bởi hương vị đậm đà, thơm mùi khói bếp và phần thịt săn chắc xen lẫn những dải mỡ béo thơm, thêm sụn ăn giòn. Từng miếng sườn được tẩm ướp gia vị đặc trưng của Tây Bắc, sau đó gác trên bếp củi để thịt thấm vị và dậy lên mùi thơm rất riêng.
Nếu bạn đang tìm một món đặc sản Sơn La làm quà, món nhậu cuối tuần hoặc đơn giản là một món ngon để cả gia đình thưởng thức, sườn non gác bếp của Quà Miền Bắc là lựa chọn rất đáng thử.
Sườn non gác bếp có gì hấp dẫn?
Điểm đặc biệt của sườn non gác bếp nằm ở sự kết hợp giữa thịt nạc săn chắc và phần mỡ xen kẽ và sụn non giòn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được nhiều tầng hương vị: vị đậm đà của thịt đã được tẩm ướp, mùi thơm đặc trưng của khói bếp và vị béo nhẹ từ phần mỡ.
Không giống những món thịt thông thường, thịt gác bếp Sơn La được chế biến theo phương pháp truyền thống, giúp món ăn giữ được nét đặc trưng của ẩm thực vùng núi Tây Bắc.
Hương vị đặc trưng của sườn gác bếp Tây Bắc
Sau quá trình tẩm ướp và hong gác bếp, miếng sườn có màu nâu đỏ bắt mắt, bên ngoài săn lại nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt.
Khi ăn, bạn có thể nướng hoặc áp chảo sơ qua, thịt sẽ nóng lên và tỏa ra mùi thơm rất hấp dẫn. Xé hoặc cắt thành từng miếng nhỏ, chấm cùng chẩm chéo Tây Bắc sẽ càng làm nổi bật vị đậm đà của món sườn.
Đây cũng chính là lý do sườn non gác bếp rất được yêu thích trong những bữa ăn gia đình, những buổi tụ họp bạn bè hoặc các dịp lễ Tết.
Sườn non gác bếp ăn như thế nào ngon?
Bạn có thể chế biến và thưởng thức theo nhiều cách:
Nướng hoặc áp chảo, quay bằng lò vi sóng, nồi chiên không dầu
Đây là cách đơn giản nhất. Cho sườn lên bếp hoặc áp chảo trong thời gian ngắn để thịt nóng đều và dậy mùi thơm. Sườn gác bếp kết hợp cùng chẩm chéo Tây Bắc tạo nên hương vị rất đặc trưng. Vị cay thơm của gia vị hòa quyện với vị đậm đà, béo thơm của miếng sườn.
Một đĩa sườn non gác bếp Sơn La thái lát, thêm chút chẩm chéo và một vài món ăn kèm là đã có ngay món nhậu hấp dẫn cho những buổi gặp gỡ bạn bè. Thịt sườn gác bếp có vị đậm đà nên cũng rất hợp ăn cùng cơm nóng, xôi hoặc các món rau luộc.
Nếu bạn đang tìm đặc sản Tây Bắc làm quà, sườn non gác bếp là một lựa chọn vừa ngon vừa mang đậm nét ẩm thực Tây Bắc.
Sản phẩm phù hợp để:
- Làm quà biếu người thân, bạn bè.
- Dùng trong các bữa ăn gia đình.
- Làm món nhậu cuối tuần.
- Đãi khách trong những dịp đặc biệt.
- Làm quà Tết cho người yêu thích đặc sản vùng cao.
Đặc biệt, đây là món quà phù hợp với những người chưa có cơ hội đặt chân đến Sơn La nhưng muốn thưởng thức hương vị đặc sản Tây Bắc ngay tại nhà.
Vì sao nên chọn sườn non gác bếp Quà Miền Bắc?
Quà Miền Bắc chuyên các sản phẩm đặc sản Tây Bắc, mang đến những món ăn đặc trưng của vùng núi phía Bắc như thịt gác bếp, chẩm chéo, mắc khén, hạt dổi và nhiều đặc sản Sơn La khác.
Với sườn non gác bếp Sơn La, mục tiêu không chỉ là mang đến một món ăn ngon mà còn giúp khách hàng cảm nhận được nét đặc trưng trong cách chế biến và thưởng thức ẩm thực Tây Bắc.
Thịt săn chắc – vị đậm đà – thơm mùi gác bếp – béo nhẹ từ phần mỡ xen kẽ.
Nếu bạn yêu thích các món đặc sản Tây Bắc, đây chắc chắn là món nên có trong gian bếp của gia đình.
Xuất Xứ: Phiêng Ban, Bắc Yên, Sơn La
Quy cách: Gói 500g hút chân không, có tem nhãn đầy đủ.
GIÁ 650,000/kg
Sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao tỉnh Sơn La
Có đầy đủ giấy chứng nhận VSATTP
Có hóa đơn VAT
Nhà hàng lấy số lượng lớn có giá chiết khấu
☎️ Hotline/Zalo: 0984240469
Đặt ngay hôm nay để thưởng thức hương vị sườn gác bếp đặc trưng của Sơn La!
